تابعنا على فيس بوك
اضغط على اعجبني - like ليصلك كل ما هو جديد



Follow @twitter

hao123 Hao123


العودة   شــباب النـــهاردة .... بنـحـــلم لبكـــرة > ––––•(-• ( الاقســام الاســرية | Family Forums ) •-)•–––– > مطــبخ شبـاب النهـارده | a popular cuisine
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

مطــبخ شبـاب النهـارده | a popular cuisine حلويات، عصائر، معجنات، مأكولات شعبية, طبخ, أطباق, طواجن, سلطات [ أكلتـــك عندنــا ]

طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم بالصور 2012 -

مطــبخ شبـاب النهـارده | a popular cuisine

إضافة رد إنشاء موضوع جديد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-07-21, 10:53 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
MeDoZ
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية MeDoZ

البيانات
التسجيل: Nov 2009
العضوية: 1
الدولة: M.n.F
المشاركات: 20,093
بمعدل : 11.67 يوميا
التقييم: 21

الإتصالات
الحالة:
MeDoZ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:




المنتدى : مطــبخ شبـاب النهـارده | a popular cuisine
منتديات شباب النهاردة




طريقة عمل الفراخ المشوية على
افضل شىء للفراخ المشويه خصوصا على الفحم انها تكون صغيره عشان تستوى بسرعه والحراره تصل للعمق بسهوله وتستوى كويسفراخ على الفحم, خلطة توابل الفراخ على الفحم, مقادير شوى الفراخ على الفحم, طريقة شوي فرخة فى البيت على الفحم 2012

انا ليه طرقتين فى تتبيله الفراخ المشويه على الفحم وكل طريقه ليها طعم مختلف تماما عن الاخرى
الطريقه الاولى مبسطه جدا هى انك تتبلى الفراخ بثوم مفروم وخل العنب وأورجانو وملح وفلفل وعصير ليمون وتنقع الفراخ قبلها بليله وتشوى ثانى يوم ودى طريقه بسيطه جدا وطعم الفراخ مزز فيها

اما طريقه الاخرى هى موضعنا لليوم

اول شى هو ده حجم الفراخ اللى بستعمله للشوى خصوصا على الفحم



طريقة عمل الفراخ المشوية على


حجم كل فرخه 500 جرام او 600 مش اكتر من كده

اول خطوه بفتح الفراخ من الظهر وبالشاكوش اضرب بخفه على الصدر عشان يتبطط وبخفه عشان لحم الصدر ما يتفتت وكمان نضرب عضم الجناحات ليتكسر ويقل ارتفاعه

وارش ملح ولمون واتركهم نص ساعه
طريقة عمل الفراخ المشوية على

كده الفرخه مفتوحه من الظهر زى الكتاب ممكن تتشوى بالشكل ده لكن انا على اخر لحظه قطعتها من النصف لتصبح نصف فرخه بتكون اسهل فى الشوى فى تحركها
بعد النص ساعه طبعا بغسلها كويس جدا جدا عده مرات
وده شكلها جاهز تستقبل التتبيله



طريقة عمل الفراخ المشوية على


التتبيله بقى

زى ماهو موضح فى الصوره

طريقة عمل الفراخ المشوية على

والكميه دى لعدد 6 فرخات ماشاء الله
وعادتا لكل فرخه صغيره بالحجم ده معلقه صغيره ممسوحه ملح

لون الزعفران هو مجرد لتلوين الفراخ انا بحبها متلونه باللون ده

خلطت كل البهارات مع بعضها وضفت نص كوب كاتشب
طريقة عمل الفراخ المشوية على


بعدها فرمت عدد 3 بصلات وراس ثوم كامله وضفت عليهم ربع كوب خل وعصر لمونه فى الكبه وفرمتهم فرم ناعم جدا جدا وضفتهم على البهارات

وده شكل التتبيله بعد ماجهزت

طريقة عمل الفراخ المشوية على

والفراخ من الداخل بسكينه صغيره عملت فيها فتحات بس بدون مايوصل للجلد عشان احتفظ بالجلد سليم

طريقة عمل الفراخ المشوية على


وبعدها تبلت الفراخ كويس فى التتبيله وغمرتها بيها وفى ثنايا الجدل واللحم والفتحات اللى عملتها


طريقة عمل الفراخ المشوية على

وتركتها فى التلاجه قبلها بليله

ووقت الشوى نزيل عنها التتبيله قبل وضعها على الشوايه





طريقة عمل الفراخ المشوية على






'vdrm ulg hgtvho hgla,dm ugn hgtpl fhgw,v 2012 - lrh]dv a,n hgtvho ugn hgtpl og'm j,hfg hgtvho ugn hgtpl 'vdrm a,d tvom tn hgfdj ugn hgtpl 2012 'vdrm ulg hgtvho hgla,dm ugn hgtpl 2012 tvho ugn hgtpl





قيمني اذا اعجبك موضوعي


توقيع : MeDoZ
تركت شباب النهاردة إبتداء من 1/1/2013 وليس لى اى صلة به ولا بأى مواقع اخرى
عرض البوم صور MeDoZ   رد مع اقتباس
قديم 2012-07-22, 09:58 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
Ahmed Elbahy
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Ahmed Elbahy

البيانات
التسجيل: Nov 2009
العضوية: 263
الدولة: Every Where
المشاركات: 23,469
بمعدل : 13.64 يوميا
التقييم: 50

الإتصالات
الحالة:
Ahmed Elbahy غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:



كاتب الموضوع : MeDoZ المنتدى : مطــبخ شبـاب النهـارده | a popular cuisine
منتديات شباب النهاردة

طيب يلا شد حيلك ياحبي
مش لازم المختار ... اعملهم انت
وعادي مش هتفرق المهم نأكل الفراخ






توقيع : Ahmed Elbahy
للتواصل مع Ahmed Elbahy

Facebook :- www.Facebook.com/TheEmperor.AhmedElbahy

Yahoo :- AhmedxXxElbahy@yahoo.com

Twitter :- www.twitter.com/Eg4all_Elbahy

Mobile :- 01207933578 - 01018260619
عرض البوم صور Ahmed Elbahy   رد مع اقتباس
قديم 2012-07-22, 02:40 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
ayota
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ayota

البيانات
التسجيل: Nov 2009
العضوية: 10
الدولة: Lovely world
المشاركات: 9,809
بمعدل : 5.74 يوميا
التقييم: 125

الإتصالات
الحالة:
ayota غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:



كاتب الموضوع : MeDoZ المنتدى : مطــبخ شبـاب النهـارده | a popular cuisine
منتديات شباب النهاردة

الله عليك يامعلم
جت في وقتها







توقيع : ayota
لآ آعلم ڳيف بدأت قصتي معہَ
و لڳني آډرگت جيداً ، آنھــ : ﭑصبحِ آغلى من ڕۆحيّ ...

====

عمري ميغلاش عليك وحياتي بين ايديك
يابريق زي الملاك انا قلبي وروحي ليك

====
انـــــ وانت ــــــ وبس ــــــا
عرض البوم صور ayota   رد مع اقتباس

إضافة رد إنشاء موضوع جديد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مقادير شوى الفراخ على الفحم, خلطة توابل الفراخ على الفحم, طريقة شوي فرخة فى البيت على الفحم 2012, طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم 2012, فراخ على الفحم

جديد منتدى مطــبخ شبـاب النهـارده | a popular cuisine

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الموضوع الحالى: طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم بالصور 2012 -    -||-    القسم الخاص بالموضوع: مطــبخ شبـاب النهـارده | a popular cuisine    -||-    المصدر: شــباب النـــهاردة .... بنـحـــلم لبكـــرة
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع





RSS RSS 2.0 XML MAP HTML



سياسة الخصوصية - privacy policy

Follow @twitter